PENGGUNAAN METODE DEMONSTRASI DALAM PENYULUHAN TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP PENERAPAN KELUARGA SADAR GIZI IBU HAMIL TRIMESTER TIGA DI DESA SEPANJANG KECAMATAN GONDANGLEGI KABUPATEN MALANG

Abstraksi

ABSTRAKSI Ima Nurul .K., 2014. Penggunaan Metode Demonstrasi dalam Penyuluhan Terhadap Tingkat Pengetahuan dan Sikap Penerapan Keluarga Sadar Gizi Ibu Hamil Trimester Tiga di Desa Sepanjang, Kecamatan Gondanglegi, Kabupaten Malang. ( Dibawah bimbingan I Dewa Nyoman Supariasa dan Ibnu Fajar ). Keadaan gizi masyarakat Indonesia masih belum menggembirakan. Berbagai masalah gizi seperti gizi kurang dan gizi lebih, kurang vitamin A, anemia zat besi, gangguan akibat kurang yodium dan gizi lebih (obesitas) masih tersebar di kota dan di desa diseluh tanah air. Bahkan data dari Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) menunjukkan bahwa orang yang gizi kurang di dunia meningkat sebesar 75 juta untuk 923 juta. Dalam sensus Riset Kesehatan Dasar 2010 (Riskesdas), tercatat jumlah balita di Indonesia sebanyak 26,7 juta, 17,9% diantaranya atau 4,7 juta balita menderita gizi kurang dan 5,4% atau 1,3 juta balita menderita gizi buruk, dimana setidaknya ada 5,5 juta balita. Meningkatnya kasus gizi buruk menunjukkan rendahnya ketahanan pangan ditingkat rumah tangga. Pemerintah telah mengupayakan penanggulangan masalah gizi melalui Keluarga Sadar Gizi, dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan perilaku keluarga mengatasi masalah gizi. Oleh karena itu, dilakukan penelitian mengenai pengetahuan dan sikap masyarakat berkenaan keluarga sadar gizi. Penelitian ini dilakukan di Desa Sepanjang Kecamatan Godanglegi Kabupaten Malang yang kurang memiliki kesadaran berkaitan dengan Keluarga Sadar Gizi. Jenis penelitian ini adalah eksperimen semu serta berdasarkan waktu menggunakan evaluation study, karena penelitian ini merupakan suatu penelitian yang menilai suatu program yang akan dilakukan, sehingga peneliti mengetahui perubahan sebagai akibat dari penyuluhan. Hasil penelitian tersebut diketahui bahwa sebelum penyuluhan pengetahuan baik sebesar 31% , pengetahuan sedang 31%, dan pengetahuan kurang 38%, sikap penerapan keluarga sadar gizi, sikap baik sebesar 46% dan 64% masih memiliki pengetahuan yang kurang. Setelah diberikan penyuluhan mengalami peningkatan yaitu pengetahuan baik naik menjadi 92% dan sikap naik menjadi 100%. Hasil uji statistik Paried T-Test dengan tingkat kepercayaan 95% dengan (P<0.05) didapatkab hasil yaitu tingkat pengetahuan peningkatan tersebut terjadi secara signifikan, sedangkan untuk sikap penerapan keluarga sadar gizi tidak terjadi peningkatan namun tidak signifikan. Kata kunci : Metode Demonstrasi, Pengetahuan dan Sikap Keluarga Sadar Gizi

Lampiran