Buku Teks
Informasi Detail koleksi
![](http://perpustakaan.poltekkes-malang.ac.id/assets/img/buku/FSP_bar_090.jpg)
The Food Service Professional Guide to Bar & Beverage Operation
Ensuring Success & Maximum Profit
Klasifikasi | : 647.95 PAR b |
ISBN / ISSN | : 0910627215 |
Pengarang | : Chris Parry |
Penerbit | : Atlantic Publishing Group |
Kota | : London |
Tahun | : 2003 |
Bahasa | : Inggris |
Edisi | : |
Luasan Pustaka | : 141 hlm. ; 13,5 x 20 cm. |
PENYIMPANAN | |
Lokasi | : PUSAT-20-B- |
Jumlah | : 14 |