Buku Teks



Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan 1989

Klasifikasi : 613.2 HAR e
ISBN / ISSN :
Pengarang : Robert S. Harris, endel Karmas
Penerbit : ITB Bandung
Kota : Bandung
Tahun : 2022
Bahasa : Indonesia
Edisi :
Luasan Pustaka : 727 hal, 21 cm
PENYIMPANAN
Lokasi : PUSAT-20-P-
Jumlah : 2