Repository Karya Dosen
Informasi Detail koleksi
Panduan Dosen dan Instruktur Food Safety Dan HACCP
Buku ini berisi panduan kegiatan praktik mahasiswa Pendidikan Profesi Dietisien pada Rotasi Manajemen Penyelenggaraan Makanan| Kumpulan | : Jurnal Ilmiah (Non-Kategori) [Indonesia] |
| Edisi/Volume | : , |
| Pengarang | : Tim Penyusun : Theresia Puspita, Carissa Cerdasari, Nurul Hakimah, Rani Nurmayanti |
| Klasifikasi/Subjek | : , FOOD SAFETY DAN HACCP |
| Penerbitan | : Prodi Pendidikan Profesi Dietisien Jurusan Gizi Poltekkes Malang, Malang: 2021. |
| Bahasa | : Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : PUSAT-Etalase-- |
| Jumlah | : 1 |
