GAMBARAN POLA KONSUMSI SAYURAN PADA KLIEN DENGAN BATU SALURAN KEMIH di RSUD Dr.SAIFUL ANWAR MALANG

Abstraksi

Gambaran Pola Konsumsi Sayuran pada Klien dengan Batu Saluran Kemih di RSUD Dr. Saiful Anwar Malang. Achmad Muslik (2014). Karya Tulis Ilmiah Deskriptif Survey, Program Studi Keperawatan, Malang, Jurusan Keperawatan, Politeknik Kesehatan Malang, Pembimbing: (Utama) Djoko Setyono, SKM, M.Kes, (Pendamping) Sugianto Hadi, SKM,MPH. Kata Kunci: Pola konsumsi, Sayuran berwarna hijau Mengkonsumsi bahan makanan kaya kalsium, oksalat, purin dan garam secara berlebihan dapat memperbesar risiko menderita batu ginjal. Konsumsi berlebihan makanan tersebut menjadi penyebab utama terbentuknya batu ginjal kalsium (oksalat atau fosfat), batu magnesium amonium fosfat, batu asam urat, dan batu sistin, bahan tersebut banyak terkandung dalam sayuran berwarna hijau. Tujuan penelitian untuk mengetahui jenis dan jumlah sayuran berwarna hijau: sawi, so/daun mlinjo, brokoli, daun singkong, dan bayam yang banyak dikonsumsi klien di RSUD Dr. Saiful Anwar Malang. Desain penelitian menggunakan metode penelitian deskriptif survey, hasil penelitian menunjukkan klien yang suka mengkonsumsi sayuran 81,82%, yang tidak suka sayuran 18,18%. Jenis sayuran sawi 36,36%, bergantian 31,82%, tidak pernah 18,18%, daun singkong 13,64%. Jumlah konsumsi sayuran yang berwarna hijau, sering 31.82%, kadang-kadang 27.27%, tidak pernah 18.18%, selalu 13.64%, jarang mengkonsumsi 9.09%. Rekomendasi terhadap klien, mengkonsumsi sayuran yang berwarna hijau sebaiknya tidak berlebihan dan disertai minum air putih yang cukup minimal 2000 ml perhari serta olah raga, hal ini akan mengurangi terjadinya batu saluran kemih, sedangkan untuk peneliti selanjutnya bisa diteliti hubungan antara konsumsi sayuran berwarna hijau dengan terjadinya salah satu jenis batu saluran kemih.

Lampiran