Karya Tulis Ilmiah
Informasi Detail koleksi
PERBEDAAN PENGETAHUAN, SIKAP, KETERAMPILAN IBU DAN TINGKAT KONSUMSI ENERGI DAN PROTEIN PADA BALITA GIZI KURANG USIA 4 – 5 TAHUN SEBELUM DAN SESUDAH PENYULUHAN GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA PAPAN TULIS DAN MEDIA BOOKLET DI DESA KREBET, KECAMATAN BULULAWANG, KABUPATEN MALANG
| Prodi | : PROGRAM STUDI DIPLOMA IV GIZI |
| Pengarang | : ARSYIKA LANZHI FIRLIANA |
| Dosen Pembimbing | : Ibnu Fajar, SKM., M.Kes dan Hasan Aroni, SKM., MPH |
| Klasifikasi/Subjek | : , pengetahuan, sikap, keterampilan, tingkat konsumsi energi dan protein, penyuluhan gizi |
| Penerbitan | : , Malang: 2019. |
| Bahasa | : Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : --- |
| Jumlah | : 0 |
Abstraksi
ABSTRAK ARSYIKA LANZHI FIRLIANA. 2019. Perbedaan Pengetahuan, Sikap, Keterampilan Ibu dan Tingkat Konsumsi Energi dan Protein Pada Balita Gizi Kurang Usia 4 – 5 Tahun Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Gizi Seimbang dengan Media Papan Tulis dan Media Booklet Di Desa Krebet, Kecamatan Bululawang, Kabupaten Malang. Pembimbing : Ibnu Fajar, SKM., M.Kes dan Hasan Aroni, SKM., MPH Masalah gizi dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu penyebab langsung dan penyebab tidak langsung. Penyebab langsung meliputi kurangnya jumlah dan kualitas makanan yang dikonsumsi dan menderita penyakit infeksi, sedangkan penyebab tidak langsung yaitu ketersediaan pangan rumah tangga, kemiskinan, pola asuh yang kurang memadai dan pendidikan yang rendah. Berdasarkan hasil studi pendahuluan pada bulan Juli 2018 tentang pengetahuan, sikap dan keterampilan ibu balita gizi kurang di Desa Krebet diambil sampel 20% dari total sampel yang ada. Hasil studi pendahuluan menunjukkan 52,7% tergolong memiliki pengetahuan yang kurang sedangkan untuk sikap yaitu sebesar 54,3% tergolong dalam kategori buruk dan tingkat konsumsi energi dan protein pada balita 57% tergolong defisit tingkat berat dan defisit tingkat sedang dan untuk keterampilan yaitu 64% tergolong cukup. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbedaan pengetahuan, sikap, keterampilan ibu dan tingkat konsumsi energi dan protein pada balita gizi kurang usia 4 – 5 tahun sebelum dan sesudah penyuluhan gizi seimbang dengan papan tulis dan media booklet di Desa Krebet, Kecamatan Bululawang, Kabupaten Malang. Jenis dari penelitian ini adalah Quasy Eksperiment dengan penelitian Two Group Pra-Post Test Design. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September sampai Desember 2018. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan pengetahuan, sikap, keterampilan ibu dan tingkat konsumsi energi dan protein pada balita gizi kurang usia 4 – 5 tahun sebelum dan sesudah penyuluhan gizi seimbang dengan papan tulis dan media booklet. Penyuluhan gizi seimbang menggunakan media papan tulis maupun media booklet memiliki perbedaaan. Penyuluhan menggunakan booklet lebih efektif daripada menggunakan media papan tulis karena jauh lebih meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan dibandingkan dengan menggunakan media papan tulis. Perlu diberikan penyuluhan gizi kepada ibu balita khusunya untuk ibu balita yang memiliki balita gizi kurang agar dapat meningkatkan pengetahuan, sikap, keterampilan dan dapat memilih makanan yang tepat sesuai gizi seimbang untuk anaknya. Kata kunci : pengetahuan, sikap, keterampilan, tingkat konsumsi energi dan protein, penyuluhan gizi
