Karya Tulis Ilmiah
Informasi Detail koleksi
Pengaruh Variasi Konsentrasi Pelarut Etanol Terhadap Kadar Flavonoid Total Ekstra Bunga Telang (Clitoria Ternate)
| Prodi | : DIII Anfarma |
| Pengarang | : HAFIDZAH RAIHAN SAVITRI |
| Dosen Pembimbing | : Elok Widayanti, S.Si., M.Si. |
| Klasifikasi/Subjek | : , Pengaruh Variasi Konsentrasi Pelarut Etanol |
| Penerbitan | : , Malang: 2022. |
| Bahasa | : Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : --- |
| Jumlah | : 1 |
Abstraksi
Bunga telang (Clitoria ternatea) merupakan bunga yang khas dengan kelopak tunggal berwarna ungu yang berpotensi untuk dimanfaatkan karena memiliki senyawa flavonoid yang dikenal memiliki aktivitas antioksidan dan mempunyai bioaktivitas sebagai obat. Banyak faktor yang berpengaruh terhadap perolehan kadar flavonoid total, salah satunya adalah konsentrasi pelarut. Pada penelitian ini digunakan pelarut etanol 50%, 70%, dan 96% yang bertujuan untuk mengetahui konsentrasi pelarut yang paling optimal dalam mendapatkan kadar flavonoid total ekstrak bunga telang menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis dengan baku pembanding kuersetin. Kadar flavonoid total yang diperoleh pada konsentrasi 50%, 70%, dan 96% berturut-turut adalah 1,23%, 2,73%, dan 3,77%. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kadar flavonoid tertinggi terdapat pada ekstrak etanol 96%. Berdasarkan uji One Way Anova diperoleh nilai signifikasi sebesar 0,000 (P<0,05) artinya terdapat pengaruh konsentrasi pelarut etanol terhadap kadar flavonoid total ekstrak bunga telang. Kata Kunci : Clitoria ternatea, Flavonoid Total, Spektrofotometri UV-Vis
