GAMBARAN PEMANFAATAN PUTIH TELUR UNTUK MENURUNKAN TEKANAN DARAH PADA IBU HAMIL DENGAN PRE-EKLAMSIA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS JANTI KOTA MALANG (Studi Kasus Observasi Partisipatif)

Abstraksi

ABSTRAK Gambaran Pemanfaatan Putih Telur terhadap Penurunan Tekanan Darah pada Ibu Hamil dengan Preeklamsia di Wilayah Kerja Puskesmas Janti Kota Malang. Chandra Fitriya Ningtias (2016) Karya Tulis Ilmiah Studi Kasus, Program Studi Keperawatan Malang, Jurusan Keperawatan, Politeknik Kesehatan Malang. Pembimbing (Utama) Dra. Goretti Maria Sindharti, M. Kes, (Pendamping) Isnaeni DTN, S. KM, M.Kes. Kata Kunci: Pemanfaatan, Putih Telur, Tekanan Darah, Preeklamsia Preeklamsia dan eklamsia merupakan kumpulan kumpulan gejala yang timbul pada ibu hamil, bersalin dan dalam masa nifas yang terdiri dari trias : proteinuri, hipertensi, dan edema, yang kadang-kadang disertai konvulsi sampai koma. Preeklamsia dan eklamsia merupakan penyebab kematian ibu dan perinatal yang tinggi terutama di negara berkembang. Diperlukan pengawasan hamil yang teratur dengan memperhatikan kenaikan berat badan, kenaikan tekanan darah, dan pemeriksaan urine untuk menentukan protein urine. Salah satu penatalaksanaan penderita preeklamsia yaitu dengan diet cukup protein menggunakan putih telur. Kandungan putih telur sangat bermanfaat. Dalam putih telur mengandung peptida yang disebut RVPLS. RVPLS ini terbukti memiliki kemampuan yang kuat untuk menghambat serta menghalangi ACE, yaitu zat yang diproduksi tubuh dan berperan pada peningkatan tekanan darah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pemanfaatan putih telur untuk menurunkan tekanan darah pada ibu hamil dengan preeklamsia. Subjek studi kasus ini adalah 2 orang yang telah dipilih sesuai dengan kriteria yang diinginkan oleh peneliti, yaitu subjek dengan usia kehamilan >20 minggu, mengalami preeklamsia ringan dengan tekanan darah 140/90 mmHg – 155/105 mmHg. Penelitian studi kasus ini menggunakan metode observasi partisipatif dan wawancara. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa dengan pemberian putih telur rebus yang dikonsumsi sebanyak 2 butir setiap harinya dapat menurunkan tekanan darah terbukti meskipun mengalami hasil pengukuran tekanan darah yang bervariasi, pada pengukuran tekanan darah terakhir didapatkan hasil tekanan darah 130/90 untuk subjek pertama dan 130/80 untuk subjek kedua. Diharapkan melalui penelitian ini petugas kesehatan dapat melakukan monitoring dan skrinning dini ibu hamil dengan usia kehamilan >20 minggu dan jugadapat memberikan pendidikan kesehatan mengenai tanda bahaya dalam kehamilan terutama preeklamsia.

Lampiran