PENGARUH KONSELING GIZI DENGAN MEDIA BOOKLET TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN DAN TINGKAT KONSUMSI IBU HAMIL DALAM RANGKA PENCEGAHAN BALITA STUNTING DI KELURAHAN SAMAAN KOTA MALANG

Abstraksi

ABSTRAK Intan Azizah, 2020. Pengaruh Konseling Gizi dengan Media Booklet terhadap Tingkat Pengetahuan dan Tingkat Konsumsi Ibu Hamil dalam Rangka Pencegahan Balita Stunting di Kelurahan Samaan Kota Malang. Laporan Tugas Akhir, Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. Pembimbing: Ibnu Fajar SKM M.Kes Angka kejadian balita stunting kembali menjadi masalah gizi terbesar di Kota Malang dibandingkan dengan balita berat kurang 15,6% dan kurus 9,5%. Menurut data laporan gizi puskesmas Rampal Celaket Kota Malang pada tahun 2019 angka stunting mencapai 13,85%. Selanjutnya menurut cakupan di seluruh Kota Malang angka stunting sebesar 19,7% artinya kejadian stunting meningkat dan masih tinggi di Kota Malang. Tujuan dari penelitian ini mengetahui tingkat pengetahuan ibu hamil sebelum dan sesudah diberi konseling gizi dengan media booklet, perbedaan tingkat pengetahuan ibu hamil sebelum dan sesudah konseling gizi dengan media booklet, mengetahui tingkat konsumsi ibu hamil sebelum dan sesudah diberi konseling gizi dengan media booklet, mengetahui perbedaan tingkat konsumsi ibu hamil sebelum dan sesudah konseling gizi dengan media booklet, mengetahui pengaruh konseling gizi dengan media booklet terhadap tingkat pengetahuan dan tingkat konsumsi ibu hamil untuk pencegahan balita stunting. Metode penelitian menggunakan pre-experiment dengan desain one group pre test post test. Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Samaan Kota Malang pada bulan Januari-Februari 2020. Populasi penelitian 6 ibu hamil dengan usia kehamilan trimester I sampai II sampel penelitian 6 ibu hamil yang tergolong usia kehamilan trimester I sampai II. Teknik sampling yang digunakan yaitu non-probability sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konseling gizi dengan media booklet memberikan pengaruh yang signifikan terhadap tingkat pengetahuan ibu hamil (p=0,020) dan tidak ada pengaruh yang signifikan terhadap tingkat konsumsi energi, protein, dan zat besi ibu hamil (p=0,116), (p=0,293), (p=0,345). Konseling gizi meningkatkan pengetahuan ibu hamil sebesar (26,65) dan rata-rata tingkat konsumsi energi (9,6), protein (14,5), zat besi (8,6). Meskipun rata-rata tingkat konsumsi energi, protein dan zat besi menunjukkan peningkatan, namun peningkatan yang terjadi masih belum memenuhi standar AKG yaitu dalam kategori defisit berat. Diperlukan konseling gizi dengan waktu kunjungan yang lebih lama dan rutin serta menggunakan pengukuran kualitatif dan kuantitatif untuk melihat tingkat konsumsi yang lebih akurat. Kata Kunci : konseling gizi, booklet, tingkat pengetahuan, tingkat konsumsi

Lampiran

[ Sampul Depan ]

File Lembar Keaslian : [ Unduh ]

File Lembar Persetujuan : [ Unduh ]

File Lembar Pengesahan : [ Unduh ]

File Abstraksi : [ Unduh ]

File Kata Pengantar : [ Unduh ]

File Daftar Isi : [ Unduh ]

File Daftar Tabel : [ Unduh ]

File Daftar Gambar : [ Unduh ]

File Daftar Lampiran : [ Unduh ]

File BAB-1 : [ Unduh ]

File BAB-2 : [ Unduh ]

File BAB-3 : [ Unduh ]

File BAB-5 : [ Unduh ]

File Daftar Pustaka : [ Unduh ]

File Lampiran : [ Unduh ]